1987年、喜多方ラーメンがブームとなり
一定の知名度を確立したことを受け、
食堂（ラーメン店）・製麺業者・市・商工会議所が参加した、
ラーメン関係業種懇談会が開催された。
同会にて、ラーメン店のレベルアップ、
伝統（太麺、平打ち、縮れ麺）の継承等を目的として
「ラーメン会」の組織立ち上げが検討され、
1987年「蔵のまち喜多方 老麺会（くらのまちきたかたらーめんかい）」が発足
「老麺まるや」の二代目店主が初代会長。
以後現在に至るまでラーメン店の同業者団体として喜多方 ラーメンに関連する活動を行っている。
ふ〜ん…。
この店は、老麺会のパンフを置いてあったが、
この店は、老麺会に入っていなかった。でも、美味しかった。
不思議だ…
5 件のコメント:
美味しそうなラーメンですね（＾＾）
主人が見たら喜びそう・・・
老麺会ってあるんですね！
初めて知りました（・・；
老麺会。
字面が面白いです＾＾
たまに、団体とか会合とか、嫌う人もいます。。。
こちらのほうが、ひとつ前のよりも、中華そばっぽいです＾＾
あらっ、ラーメン好きですか!!
石川県は… 8番から逃れられない。(^O^)
喜多方は、どこも昔風のようです。
ただ…
幸楽苑があちこちにあって、
結構たくさんの人が入っていました。
金沢は次々と撤退していったのに…
うう～っ、うまそう！
めちゃくちゃ私好みのラーメンですわ。
最近はこってりしたとんこつに太麺やらつけ麺やら・・・
やっぱ、あっさり透き通ったスープがいい！
会津、行ってみたいです。
私も昔風のがいい。
湯涌の温泉街の中華料理屋のラーメンにはまって、
毎週土曜日に食べていたことがある。
子どもの代になってからは行ったことがないが…。
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